手打ちそば そばしょう 「まつい」

ついに伺う事ができました！

郡上八幡にある　手打ちそば　そばしょう　「まつい」

ここは、元ダイナランドの社員の方が独立起業された手打ち蕎麦屋さん！

城下町の郡上八幡にピッタリの雰囲気のお店！

朝早くから仕込んだ御蕎麦！

辛味大根を使用したおろしそばが絶品！

つんと大根の辛味がそばを引き締めます。

おしゃれな御蕎麦のプリン！

その上には、黒蜜がのっていて、これまた絶品！

その横には、そばを小さく刻み揚げて作ったおつまみ！

奥様と二人で楽しそうでした！

脱サラしての独立にいろいろご苦労もあったでしょうが、

お話を伺っていると　とても楽しそうで、

いろんなところに工夫がされていて、

パワーをいただいた感じがしました。

（松井さん、今日は、ありがとうございました！）

雰囲気もあり、味も抜群！

是非、みなさんも松井さんの手打ちそばを、一度食べてみてください。

おいしいよ！

岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町７７４－２

そばしょう　まつい