2010/06/17

手打ちそば そばしょう 「まつい」

ついに伺う事ができました!

郡上八幡にある 手打ちそば そばしょう 「まつい」

ここは、元ダイナランドの社員の方が独立起業された手打ち蕎麦屋さん!


城下町の郡上八幡にピッタリの雰囲気のお店!

朝早くから仕込んだ御蕎麦!

辛味大根を使用したおろしそばが絶品!

つんと大根の辛味がそばを引き締めます。

おしゃれな御蕎麦のプリン!

その上には、黒蜜がのっていて、これまた絶品!

その横には、そばを小さく刻み揚げて作ったおつまみ!

奥様と二人で楽しそうでした!

脱サラしての独立にいろいろご苦労もあったでしょうが、
お話を伺っていると とても楽しそうで、
いろんなところに工夫がされていて、

パワーをいただいた感じがしました。

(松井さん、今日は、ありがとうございました!)

雰囲気もあり、味も抜群!

是非、みなさんも松井さんの手打ちそばを、一度食べてみてください。

おいしいよ!


岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2

そばしょう まつい

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